神秘の古代食 AFAブルーグリーンアルジー （Veggy Books）
ブルーグリーンアルジーを美味しく取り入れられる
目にも楽しい「３３のレシピ」を掲載！
35億年前から変わらぬ姿で生き続け、
強い生命力をもつ藍藻類の一種「ブルーグリーンアルジー（AFA）」は、
今、大注目のスーパーフード！
「美肌になりたい！」
「疲れを取り除きたい！」
「集中力をつけたい、頭の回転をよくしたい！」
という幅広い声に応える100種類以上の栄養成分を含み、
美や健康に気づかう人たちの間で話題になっています。
本書ではブルーグリーンアルジーがいかにからだに働きかけるのかをわかりやすく解説。
ブルーグリーンアルジーをよりおいしく取り入れられる、目にも楽しい33のレシピもご紹介しています。
◆目次
Part1 ブルーグリーンアルジー・パワー（AFAの作用）
世界最高の栄養源
35億年前から生きる生命体
脳の活性化
ダイエット・腸内活性化
造血・血管強化で貧血予防
高い疲労回復効果
長生きをめざす
ブルーグリーンアルジーのふるさとを訪ねて
ブルーグリーンアルジーの製造工程
Part2 ブルーグリーンアルジー・ストーリー
脳の毒素をデトックスして仕事の効率をアップ！ ーveggy編集長・吉良さおりさん
肌を整え、しなやかな筋肉をつくるための強い味方 ー料理研究家・いとうゆきさん
ブルーグリーンアルジーのナチュラルさが好き！ ーモデル・Aileneさん
からだと心をゆるめて波動の高い歌声を届けたい ーシンガーソングライター・環輝美帆さん
「楽しむこと」が一番の薬 ー精神科医・平本憲孝さん
からだも心も元気になる「本物」の食材を求めて ーイタリア料理オーナーシェフ・福住哲幸さん
Part3 ブルーグリーンアルジー・レシピ
料理研究家／フードデザイナー
しめぎひとみ考案レシピ
料理研究家
いとうゆき考案レシピ
ブルーグリーンアルジー・サプリメントQ&A
監修 坂野順造
1963年愛知県名古屋市生まれ。名古屋モード学園ファッションデザイン科卒業。アパレル関係数社を経て2012年健康食品販売業を開業。2016年オリハルコン株式会社設立。健康管理士一般指導員として健康管理アドバイスを行い、セミナーを開催。海外からの希少スーパーフードの商品開発、スーパーフードを取り入れたスイーツやパスタなどのプロデュースにも取り組んでいる。
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